「地域学しもかわ学会」ﾌｫｰﾗﾑ開催される

昨日は、下川町総合福祉センターにて、地域学しもかわ学会主催による「フォーラム」が開催されました。
今回のテーマは、昨年に引き続いてのもので、「地域食で育む豊かな心」でありました。
このフォーラムに先だって、地域学しもかわ学会の総会が開催され、事業の報告や決算、そして計画・予算などが協議されたところです。
今年は、役員の任期が参りましたので、改選が行われ、私も４年間担った運営委員長を降りまして、次の方（女性）にバトンタッチしたところであります。
【総会の様子】

その後、フォーラムが開始し、まず代表運営委員の開会挨拶、そして恒例になっております「ふるさと・しもかわ」の合唱。
【伴奏をするメンバー】

【熱唱する参加者】

【役員も熱唱・・・】

次に、基調講演に入り、札幌在住の貫田シェフから、「地域の食材で、おいしい地域づくり」と題して、１時間１５分の講話が行われました。
下川の特性をキーワードで表現し、これからのまちづくりには、ブランドの創造が欠かせないと提言。
そして、「豊かな過疎」を目指すべきと・・・締めくくりました。
【ユニークな語りで、会場を和ませる貫田シェフ】

【受付で気軽にサインする貫田シェフ】

町内の事例発表では、鈴木牧場の鈴木さんと、学校給食共同調理場の堀川さんから、それぞれ取り組みの報告がありました。
【放牧酪農の現状を報告する鈴木さん】

【学校給食で、地域食材の活用を報告する堀川さん】

３人の方の講話や報告では、驚きやら感心するやらで、「目から鱗」でありました。
そして、その後の交流会では、下川産小麦を始めとした地元の食材を使用しての料理が数多く提供され、参加された皆さんは大満足の中で懇談を進めることができました。
また、今回、旭川市内にある「大雪地ビール」の協力を得て、下川産の小麦を使用しての地ビールが製造され、みなさんに振る舞われました。
【交流会の開会】

【たくさんの料理が並べられる】



【貫田シェフの料理も・・・】

【盛り上がる交流会】

このように、今年も互いの情報を交換し合いながら、明日のまちづくりに努力することを誓ったのであります。
ご苦労様でした。そして、ご馳走様でした。
スタッフの皆さんの努力に感謝・感謝！

Comments

1. Posted by ポンタ    2007年10月21日 10:35

地域の特色ある料理は、ホント魅力的だよね。馬路村みたいな食べものができると楽しいね。